腊八节，俗称“腊八”。腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日，我国北方，有腊八节喝腊八粥的习俗，腊八粥又称“大家饭”，今天有不少饭店、农家熬制腊八粥，让市民觉得年味越来越浓。在甘肃传统煮腊八粥煮得很讲究，用大米、豆、红枣、白果、莲子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青红丝、白糖、肉丁等煮成，煮熟后先用来敬门神、灶神、土神、财神，祈求来年风调雨顺，五谷丰登；再分给亲邻，最后一家人享用。

　　县城西区一家饭店的老板白向兵昨天就开始准备食材，为前来喝粥的市民熬制香喷喷的腊八粥。

　　白向兵告诉记者：“今天是腊八节，我国喝腊八粥的历史已有1000多年。这一天全家团聚在一起，喝一碗热乎乎的腊八粥，希望来年圆满、健康、吉祥、温暖。我们佰福轩粥品店今天为大家全天供应腊八粥，祝大家幸福、安康、吉祥如意。”

　　前来喝粥的市民王莹莹告诉记者：“每年到这个时候她都会喝一碗粥，而且从小就听爷爷嘴里念叨，小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。喝了这碗甜蜜的腊八粥，新的一年诸事‘粥’全。”