开云足彩app下载官网把加强食品安全管理和监督作为城乡环境综合整治工作中的重要内容来抓，推动整治行动从“门外”转向“门内”。责令相关部门开展专项整治，创新监管举措、建立长效机制，开展“餐桌保卫战”，全力确保百姓“舌尖上的安全”。
　　一是加强食品卫生安全检查。“重典治乱、打违除患”，以农村、城乡结合部、学校周边等为重点区域，以农村群体性聚餐、学校食堂、建筑工地食堂以及小餐饮为重点场所，严厉查处使用来源不明、超保质期和“三无”食品原料的违法违规行为，查处无《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位，严厉打击违法添加掺杂掺假和滥用食品添加剂的违法犯罪行为，坚决摧毁制售有毒有害食品的“黑心店”；督促经营者严格落实并完善餐饮具清洗消毒保洁管理制度，要求经营者做好自查自改工作，并确保后厨卫生安全。对未按要求落实整改或者确实无法整改达不到卫生要求的，一律按规定予以行政处罚或停业整顿直至吊销食品卫生许可证。
　　二是创新食品卫生安全监管举措。推行“明厨亮灶”工程，使餐饮企业的卫生管理、卫生加工和卫生设施诸多方面暴露在消费者的视线之内，接受消费者的随时监督；利用网络视频监控，使卫生监督工作节约了人力，节约了时间，降低了成本，提高了效率，大大增强了餐饮经营单位的守法自律性，提高了员工的责任心；开展“阳光公示工作”，按照卫生状况和评比标准，进行集中检查并评议出笑脸、平脸、哭脸（即一般卫生好、中、差），将评议结果公示在餐饮店入口处显要位置，接受社会监督。
　　三是建立食品卫生安全长效机制。推行餐饮服务食品安全监督量化分级管理，对量化等级偏低的餐饮服务单位进行重点监督指导；推进示范工程建设，开展餐饮服务食品安全示范店、示范街创建、文明餐桌等活动，对已创建的示范店进行复检，确保发挥示范效应；持续开展培训工作，先后对11家较大规模餐饮企业的关键岗位负责人进行了现场集中培训，并与企业签订了《餐饮服务食品安全责任书》。
　　此次专项整治工作共检查餐饮服务单位89个，下达责令整改通知书32份，发现《餐饮服务许可证》过期经营单位8家，并指导取得有效证件，督促32个帮厨人员补办健康证，切实净化开云足彩app下载官网餐饮安全环境，促进餐饮业持续健康发展。